Gutes aus der Region

Die Kultur unserer Region ist stark von der Landwirtschaft geprägt.
Unsere unverbrauchte Landschaft bietet gesunde Lebensmittel und wir wollen die heimische Landwirtschaft unterstützen, indem wir unser Speisenangebot überwiegend aus Produkten zusammenstellen, die in der Region erzeugt werden.

Verlässliche Erzeuger, die sich bemühen sorgsam mit dem Anvertrauten umzugehen, sei es mit Hof und Stall, Wald, Feld und Weihern, sind unsere Lieferanten. Kurze Lieferwege, wo sinnvoll direkt vom Erzeuger, geben Frischegarantie. Aus diesen Qualitätserzeugnissen, sorgsam gelagert zur Erhaltung des Warenwerts und des feinen Geschmacks, kochen und brutzeln wir für Sie.

Darüber hinaus leisten wir mit dem Direktbezug von Frischprodukten heimischer Erzeuger einen wichtigen Beitrag dazu, unseren natürlichen Lebensraum zu erhalten. Kurze Transportwege bedeuten weniger Verkehr, weniger Abfall und weniger Schadstoffbelastung.